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食堂食品原材料供货方安全诚信预警函

作者:孙文斌 来源:办公室 日期:2016/5/6 16:50:28 人气:9 标签: 加入收藏

食堂食品原材料供货方

安全诚信预警函

各标段法人:

目前已进入夏季,气温逐渐攀升,对于超大规模2400多人的我校食堂来说,食品卫生安全工作压力千钧,稍有闪失,将会引发严重后果,势必影响社会大局的稳定。为此,特作如下预警函告:

1.牢固确定食品卫生安全这一“天职”理念,牢记习总书记的“四个最严”,进一步增强食品卫生安全的法治意识,务必把涉及千家万户的少年儿童生命健康作为食品原材料经营的第一要务,确保各类货源高质达标。

2.严格按学校要求配货、供货,不随意更换品种,严禁以次冲好,杜绝劣质过期产品的供应,保质保量,促进供货机制的健康运行。

3.积极配合学校购物索证索票工作,严格遵守餐饮服务业及食品卫生安全管理的相关规定。

4.大宗食品原材料的货源组织与配送,标段法人要亲自把关货源出门前的验收,严防他人代办而导致不符合食品卫生安全要求的食品进入校园。

诚招天下客,誉从信中来,希望各供货方对食品卫生安全务必做到万无一失,坚守平安经营的底线,切不可“一失万无”。要时刻严防“病从口入”,严防“食物中毒”,时刻确保莘莘学子平安,确保千家万户放心,确保学校安心,确保社会大局的稳定。

以上情况,特此函告!

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2016年5月5日